For å lage en solid middag er det nok å bruke to hovedprodukter - poteter og kjøtt. Men for å gjøre parabolen spesiell, trenger du flere ingredienser. Det beste alternativet å kombinere alle produktene er å bake dem i ovnen. Gryta vil vise seg velsmakende, saftig og velduftende.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - storfekjøtt 600 g
- - potet 300 g
- - sopp 200 g
- - løk 1 stk.
- - søt pepper 1 stk.
- - kjøttbuljong 400 ml
- - krem 30 ml
- - oliven og smør
- - tomatpuré
- - basilikumblader
- - dill
- - salt og pepper etter smak
Bruksanvisning
1
Vask storfekjøtt, tørk med et serviett og pass gjennom en kjøttkvern.
2
Skjær løken og paprikaen i tynne halvringer, overfør den til en forvarmet langpanne og sauter i olivenolje. Noen minutter før slutten av steking legger du kjøttdeig tilberedt tidligere. La det småkoke i 20 minutter med tilsetning av buljong, finhakket sopp, tomatpuré, krydder og hakkede basilikumblader.
3
Skrell og kok opp potetene, mos deretter potetmos, bland med smør og fløte til det er dannet en homogen masse.
4
Smør en form med smør og ha en blanding av sopp og kjøttdeig, og legg deretter potetmos. Sett i en forvarmet ovn og stek på 200 grader i 40-50 minutter.
5
Pynt den ferdige gryten med hakket dill, kutt i porsjoner og server varm.