Mange burgere er assosiert med hurtigmat - kalorifattig og ikke den mest sunne. Men dette gjelder mer for de burgere som selges i hurtigmatkjeder. Hjemmelaget burger tilberedt ved hjelp av kvalitetsprodukter er ikke bare veldig velsmakende, men også sunn.
Velg oppskriften din
Hvordan lage hjemmelagde hamburgere
Ingredienser for 4 personer:
- 4 ruller for en hamburger;
- 350 g malt biff;
- 350 g av alt magert kjøtt (kalvekjøtt, kylling, kalkun, kanin);
- grønn løk - 1 stilk;
- en spiseskje ketchup;
- en teskje sennep;
- salt og pepper etter smak;
- 1 egg.
For å sende inn:
- blader av åkersalat (eller andre greener etter smak);
- 3-4 mellomstore tomater;
- løk.
Hjemmelagde hamburgere - oppskrift
Hjemmelagde burgere er praktiske ved at de kan tilberedes veldig raskt med alle ingrediensene. Hovedsaken er å ta vare på hamburgerboller på forhånd. Oppskriften på matlaging er ekstremt enkel. Grønn løk må knuses - både den hvite og den grønne delen. I en stor kopp, bland begge typene kjøttdeig, tilsett egget, hakkede løk, ketchup, sennep, salt og pepper etter smak. Sennep til en hamburger trenger ikke være veldig krydret, ellers vil det forstyrre smaken til andre ingredienser.
