Takket være bønnene er salaten ikke bare veldig velsmakende, men også hjertelig. Flott til et festlig bord.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - 400 g grønne bønner, du kan ta frosne;
- - 200 g hvite og svarte bønner;
- - 1 løk;
- - 125 g kirsebærtomater eller et annet utvalg av små tomater;
- - laurbærblad;
- - fedd;
- - fedd hvitløk;
- - salt, pepper, olivenolje.
Bruksanvisning
1
Tørre bønner må la seg våte hele natten med laurbærblad og løk. Neste morgen koker du bønnene i det samme vannet, tilsett bare mer salt og pepper. Stek i omtrent 50 minutter. Sil.
2
Kok grønne bønner i salt vann i 8 minutter. Hvis bønnene er frosne, må du koke det bare et par minutter. Skjær de ferdige bønnene i biter på 2 cm og hell i en dyp bolle, tilsett en annen kokt bønne der.
3
Skjær tomatene i to, legg på en bakeplate, hell olje og stek i ovnen i 7 minutter. Skrell og hakk hvitløken med hvitløkspresse og legg på alle grønnsakene.
4
Samle alle ingrediensene, smak til med salt, smak til med olivenolje og varm før servering.
Vær oppmerksom
Som en side rett er poteter gode.
Nyttige råd
For at salaten skal være mettet, kan salaten settes i kjøleskapet i 15-20 minutter.
For smak kan du tilsette litt agurk.