En velsmakende, saftig, aromatisk rett som vil glede dine kjære. Den kan serveres med friske grønnsaker, går bra med hermetiske grønne bønner.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - 500 g svinemasse;
- - 1 stk. grønt eple;
- - 1 stk. paprika;
- - 2 ss. vermut;
- - 100 g pitte svisker;
- - 4 stk. poteter,
- - 100 g sitron;
- - 100 g olivenolje;
- - 3 stk. løk;
- - 100 g majones;
- - 2 stk. tomat;
- - persille, dill;
- - salt, pepper.
Bruksanvisning
1
Hakk svinekjøttet i porsjoner, som koteletter, slå, dryss med salt, pepper, hell sitronsaft, tilsett olivenolje, hell vermouth og la det stå på et kjølig sted i fire timer (best gjort over natten) slik at kjøttet blir marinert.
2
Legg et lag kjøtt på en smurt bakeplate, smør den med majones, legg skiver av løk og pepper på toppen og stek i 20 minutter på 180 grader.
3
Etter denne tiden tar du ut en stekeplate med kjøtt og legger tomater, eple og poteter på toppen, etter å ha kuttet alt i skiver.
4
Hell all den gjenværende marinaden, tilsett svisker for smak. Stek til de er gyldenbrune. Pynt med greener før servering.