Pizza er ikke bare en brødkake bakt med forskjellige pålegg, men et mesterverk av matlaging. Glede kan allerede oppnås fra et av dets lyse festlige utseende. Og når du har smakt på et stykke, vil du ikke kunne rive deg bort fra denne fantastiske, uvanlig aromatiske, smakfulle retten.
Velg oppskriften din
Du trenger det
-
- mel;
- tørr gjær;
- olivenolje;
- vann;
- kyllingfilet;
- løk;
- tomater;
- oliven;
- hard ost;
- salt;
- pepper;
- greener.
Bruksanvisning
1
Sikt to kopper mel i en fin sil for å gjøre deigen lett og luftig. Legg melet på et bord eller et kjøkkenbord, lag en depresjon, hell et glass vann, 2 ss olivenolje i det og hell en halv teskje tørket gjær, en klype salt. Rør rundt i 10 minutter. Rull deretter deigen til en ball og sett i en panne, dekk med et håndkle. Settes på et varmt sted i halvannen time for å få deigen til å stige.
2
Skyll 700 gram kylling og ha i saltet kokende vann. Stek over middels varme i omtrent 20 minutter. Legg deretter forsiktig på et fat, avkjøl, kuttet i små biter. Skjær to løk med fjær eller tynne halvringer. Stek i en panne med olivenolje til de er gyldenbrune. Tilsett kyllingfilet der, salt, pepper etter smak og stek litt på svak varme.
3
Overfør deigen fra pannen på et melet bord eller brett. Form til en ball og rull til en tynn kake. Smør stekepannen med vegetabilsk olje og legg deigkaken forsiktig på den. Bland to spiseskjeer majones med en spiseskje tomatpuré. Smør kaken med blandingen. Legg så kylling med løk. Skjær to tomater og noen få mørke frøfrie oliven i sirkler. Legg først tomatene, og deretter oliven på toppen av kyllingfyllet. Pakk forsiktig inn kantene på deigen slik at fyllet ikke søl. Gni 300 gram hard ost på et medium rivjern. Dryss pizza på dem.
4
Forvarm ovnen til 180 ° C, sett en pizzapanne i den, stek i cirka 20 minutter. Pass på at du ikke blir brent. Ta ut av ovnen, overfør til fatet, dryss lett over olivenolje og pynt med greener.
Vær oppmerksom
Velg dine pizzaingredienser nøye. De må være av høy kvalitet og friske.
Nyttige råd
Pizza kan brukes som en uavhengig rett og som snacks før lunsj eller middag. Det følger med suppe, te, ideelt for piknik og fotturer.