Couscous er en deilig frokostblanding med en veldig delikat smak. Hvis du ikke har prøvd det, kan du tilberede den originale orientalske parabolen av couscous med appelsin og mandler. Det viser seg fantastisk smak, elskere av orientalsk mat vil sette pris på.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- For fire porsjoner:
- - 350 g couscous;
- - 350 ml grønnsaksbuljong;
- - 100 g mandler;
- - 40 g rosiner;
- - 10 ml vegetabilsk olje;
- - en fjær med grønn løk, kuttet i ringer;
- - svart pepper;
- - hakket løk;
- - salt;
- - en klype malt paprika;
- - tre knopper av fedd;
- - kanelstang;
- - grønne paprika;
- - en appelsin.
Bruksanvisning
1
Hell kokende vann over appelsinen, rasp deretter platen, og skvis all saften ut av massen. Skyll søt pepper, finhakk etter å ha fjernet stilken med frø.
2
Hakk mandlene grovt og stek dem lett i olje, tilsett søt paprika og hakkede løk til mandlene, fortsett å steke i ytterligere tre minutter.
3
Hell buljongen og ha i en panne rosiner, krydder, paprika, appelsinskall, hell i appelsinjuice. Vent til blandingen koker.
4
Hell couscous i pannen, pepper, tilsett salt etter smak og kok under lokket på svak varme i fem minutter, ikke lenger nødvendig. Couscous stekes raskt.
5
Før servering må du løsne frokostblandingen med en gaffel og strø med grønne løkringer. Serveres varm. Det vil ikke ta deg mer enn tretti minutter å tilberede couscous med appelsin, i hver porsjon - 315 kalorier.