I matlagingen er det et stort antall salater der hovedkomponenten er kylling. Tross alt går dette kostholdskjøttet godt med forskjellige grønnsaker, sopp, til og med eksotiske ananas.
Velg oppskriften din
Kyllingsalat med ost
Til matlaging trenger du 300 g kylling, 150 g skarp ost, ¼ del av løken, 1 ss. l bordseddik, en klype salt og sukker, majones.
Ved å kombinere ingrediensene i forskjellige mengder i oppskriften, kan du enkelt endre smaken. Hvis du for eksempel legger mer kylling, vil parabolen være mer tilfredsstillende, osten tilfører litt pikantitet, og egget blir mørt.
Vask eggene, ha i vann, kok, avkjøl, skrell, pass gjennom en spesiell eggskjærer. Skyll fileten, kok opp til den er mør, la den avkjøles, kutt i små biter. Skjær osten i små terninger. Lag løk i halve ringer, legg på en tallerken, dryss med sukker, knus litt med hendene slik at grønnsaken gir juice, hell eddik. Sett til side i 25-30 minutter.
Bland alle produktene, salt, smak til med majones. Ta majoneslys, retten viser seg å være ganske tilfredsstillende, for høyt fettinnhold vil være overflødig. De grønne i denne salaten passer ikke til den generelle smaken, den overbelaster retten. Hvis salaten ser ut til å være frisk, tilsett en liten mengde svart pepper.
Kyllingsalat med ost og ananas
Tilbered 100-150 g hard ost, for eksempel parmesan, 200 g kyllingfilet, 3 egg, en liten krukke hermetisk ananasbiter, ½ kopp valnøtter, majones.
Vask kjøttet, kok, avkjøl, demonter hendene i fibre. Vask eggene godt, kok opp, kutt i små terninger. Ta en vakker salatbolle, legg kylling på bunnen, dekk til med et rist majones. Ha ananas på kjøttet, revet ost på et grovt rivjern, deretter egg. Smør hvert lag med majones. Hakk nøtter, stek litt, legg på toppen av salaten. Sett alt i kjøleskapet i 1 time.
Lys kyllingsalat med ost og urter
I denne salaten kan ingrediensene legges i lag, eller du kan bare blande alle ingrediensene, det vil vise seg like velsmakende.
Ta 400 g kylling, 3 hardkokte egg, 2 små agurker, 150 g hard ost, 40 g grønn løk, 3 reddiker, majones, grønn salat, kyllingkrydder.
For en uformell versjon av salaten, når alle komponentene bare er blandet, skjærer du reddikene i små terninger.
Hell vann i pannen, salt, tilsett krydder, ha kjøttet, kok opp. Skjær den ferdige kyllingen i terninger. Riv ost, del egg i eggeplommer og proteiner. Mos eggeplommen med en gaffel, og kvern de hvite med en kniv. Finhakk løken, skrell agurkene, kutt i stenger.
Fortsett med å legge salaten ut. Ta en vakker flat tallerken, legg salatblader på den, et lag kylling på dem, og fordel deretter osten, agurker, eggehvite. Dekk alle lag med et rutenett majones. Dryss kantene og toppen med grønn løk. Legg knuste eggeplommer på den sentrale delen av toppen av salaten, og fordel reddikene rundt dem i sirkler.
Salat kan serveres umiddelbart, da unge agurker er møre og raskt mister juice.