Det er ikke noe smakligere enn kål stuet med sopp. Denne retten passer for alle. De som er på diett, da det ikke er ekstra kalorier i kål og sopp. De som har en syk mage, da retten blir kokt i ovnen. Det viktigste - legg mindre krydder.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- -150 g kål,
- - 3 mellomstekte gulrøtter,
- - 100 g tykk tomatjuice,
- - 200 g champignon,
- - 1-2 ts sukker,
- - smør,
- - noen få basilikumblader (eller en klype tørket basilikum, hvis ikke frisk),
- - krydder etter kjøtt,
- - margarin
- - oliven- og solsikkeolje til steking,
- - salt
- - pepper.
Bruksanvisning
1
Skjær champignonene i store biter og stek i smør med kjøttkrydder til de er kokte.
2
Hakk kål, rasp gulrøtter på et grovt rivjern, bland med kål, salt, pepper og stek i 5 minutter. i oliven- og solsikkeolje, blandet i like store mengder. Skjær basilikum veldig fint, bland med tomatsaft, tilsett sukker og hell den resulterende kålen i sausen.
3
Stev kålen i sausen til den er myk. Ikke dekk til med lokk slik at overflødig væske fordamper. Tilsett sopp i kålen, bland. Du kan servere både varmt og kaldt, best med ristet pølse og pølser.