Gresk salat er elsket over hele verden. Hemmeligheten bak suksessen ligger i friske, grovhakkede grønnsaker, velduftende olivenolje og det aromatiske krydderet som er så elsket av grekerne - oregano.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - 3 modne tomater
- - 2 mellomstore agurker
- - 1 stor rød paprika
- - 1 stor lilla løk
- - pitted oliven
- - 200 g fetaost
- - malt svart pepper, salt
- - klype oregano
- - olivenolje
Bruksanvisning
1
Vask agurker, tomater og paprika godt under rennende vann, skjær tomatene og agurkene i store skiver. For paprika, fjern stilken, frøene og skilleveggene og hakk den i tynne sirkler eller sugerør.
2
Skrell og hakk løken i smale halvringer, og oliven i ringer, og etterlatt noen få hele. Legg tilberedte grønnsaker i en salatbolle i lag.
3
Skjær fetaost i små terninger eller bare smuldre og spre den over grønnsaker uten å røre. Pynt salaten med hele oliven, dryss over malt pepper og oregano og dryss over olivenolje, salt om ønskelig.
Nyttige råd
Det anbefales å legge salt til salaten allerede i en tallerken, slik at grønnsaker ikke gir juice på forhånd. Ofte er salt ikke nødvendig i det hele tatt, siden sammensetningen inkluderer ganske salt fetaost.