Nyt smaken av lys, søt, mør og virkelig sommerkake. Det vil appellere til både barn og voksne.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- For testen:
- - 150 g mel
- - 200 g smør
- - 30 g stivelse
- - 180 g sukker
- - 6 egg
- For fylling:
- - 10 g gelatin eller fruktgelé
- - syltetøy eller syltetøy
- For dekorasjon:
- - 2 bananer
- - 2 kiwi
- - ananas
- - druer
- - 2 ferskener
- - kokosflak
Bruksanvisning
1
Matlaging smør kjeksdeig. Pisk det mykgjorte smøret med sukker til det kommer et hvitt skum. Videre, uten å slutte å slå, introduserer vi eggeplommene separert fra proteinene i den resulterende massen.
2
Hver for seg, i en dyp beholder, slå de avkjølte proteinene og tilsett 1/2 del til vår oljemasse.
3
Den andre delen av de slått eggeplommene er blandet med stivelse, mel og langsomt tilsatt til oljeblandingen, elt deigen.
4
Vi deler deigen i tre lag og bak dem igjen ved en temperatur på 180-200 grader.
5
Avkjøl de ferdige kakene og smør syltetøy eller syltetøy på dem.
6
Sidene av kjeksen og toppsjiktet er også belagt med syltetøy eller fruktgelé.
7
Så pynter vi sidene av kjeksen med kokosnøtt, og toppen med skiver ananas, fersken, drue, kiwi og banan.
8
Etter at vi har lagt det øverste laget av frukt, fortynner vi gelatin i varmt vann, lar det avkjøles litt og belegg det med frukt.
9
Klar kake sendt til kjøleskapet i 30-40 minutter.