Kake - et deilig rektangulært eller rundt konfekt med fløte, frukt, sjokolade, etc. Består vanligvis av flere lag. Deilige kaker lages med nøtter, for eksempel hasselnøtter. Rømme av rømme vil legge ømhet til desserten.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- For åtte porsjoner:
- - 250 ml rømme med 25% fettinnhold;
- - 200 g hasselnøtter;
- - 150 g smør;
- - 1, 5 kopper hvetemel;
- - 1, 5 kopper sukker;
- - 3 egg;
- - 2 ts vaniljesukker;
- - 1/2 teskje bakepulver.
Bruksanvisning
1
Mal 100 g hasselnøtter i grove smuler med en blender. Pisk eggene med 1 kopp sukker og en teskje vanillin i et mykt hvitt skum. Fortsett å vispe med 100 g smør.
2
Sikt mel og bakepulver i deigen, bland, tilsett hakkede hasselnøtter.
3
Sett halvparten av deigen i smurt form, sett i ovnen, stek i 25 minutter på 190 grader. På samme måte bak den andre kaken til kaken.
4
Lag en krem. Pisk kjølt rømme, tilsett det gjenværende sukkeret og vaniljen. Tilsett 50 g smør, slå igjen, bland nøttene hakket med en kniv.
5
Legg på den nederste kaken 2/3 av kremen, glatt, dekk til med en andre kake, smør med resten av kremen.
6
Ta kaken i bløt i kjøleskapet, helst hele natten.
Vær oppmerksom
Kok en kake med hasselnøtter på 80 minutter.
Nyttige råd
Du kan pynte den ferdige kaken på toppen med kakaopulver eller revet sjokolade.