Ved første øyekast kan det se ut som å bake en kake "Fuglemelk" vil være vanskelig, ikke for dyktig konditor. Men når du har tilgjengelig en enkel oppskrift, vil det være veldig enkelt å gjøre.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- shortcakes
- - 1 kopp sukker
- - 2 egg
- - 1 kopp rømme
- - 1 ss smør
- - salt på tuppen av en kniv
- - 0, 5 ts brus
- - 1 kopp mel
- - 4 ss kakao
- krem
- - 300 g smør
- - 1 kopp melis
- - 0, 5 l. melk
- - 3 ss semulegryn
- glasur
- - 0, 5 kopper melis
- - 4 ss kakao
- - 3 ss melk
- - 50g smør
Bruksanvisning
1
Pisk sukker, egg, rømme og smør grundig med en mikser. Bløtgjør smøret først. Rømme og egg skal være i romtemperatur.
2
Tilsett salt, brus, mel og kakao i den resulterende massen. Bland godt.
3
Del deretter den resulterende deigen i to deler og stek to kaker i ovnen.
4
Kok inn semulegryngrøt og avkjøl den. Gni smøret med melis og tilsett grøten gradvis i små porsjoner, og bland den grundig. Smør kakene med denne kremen.
5
Kok melis. Bland pulveret med kakao og melk, sett på sakte bål, varme. Vent deretter til massen er avkjølt. Tilsett smøret der og bland. Hell den resulterende glasuren. Du kan pynte med kokosflak eller lage en inskripsjon. Kaken "Fuglemelk" er klar.
Vær oppmerksom
Semulina bør oppnås riktig konsistens og uten klumper. For å gjøre dette, hell frokostblandingen i en varm melk i en sakte sild.
Nyttige råd
Kaker kan være av hvilken som helst form - firkantet eller rundt - alt avhenger av ditt ønske.