Kaken i form av en slags frukt- og bærkurv vil gi gjestene et livlig inntrykk, smak og aroma av sommeren, samt mange vitaminer.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- For testen:
- - 4 egg;
- - 3, 5-4 kopper mel;
- - 2 glass sukker;
- - 200 g margarin;
- - 1 ts brus;
- For vaniljesaus:
- - 4 egg;
- - 200 g smør;
- - 1 glass melk;
- - 2 glass sukker;
- For smørkrem:
- - 0, 5 bokser kondensert melk,
- - 200 g smør;
- - frukt til dekorasjon;
- - gelé til kaken;
- - båndet er langt;
- - tubuli;
Bruksanvisning
1
Bland egg, sukker og margarin i en panne. Ha i vannbad og rør kontinuerlig til sukkeroppløsning. Tilsett brus, rør når det koker, fjern det fra varmen. Tilsett deretter 2, 5 kopper mel og la stå i ca 1 time. Tilsett deretter ytterligere 1-2 kopper mel og elt deigen.
2
Smør en stekeplate med smør og dryss brødmuler. Kjevle ut deigen veldig tynt, gjerne umiddelbart på en stekeplate, og stek i en forvarmet ovn i 5 minutter.
3
Lag vaniljesaus. Bland sukker, egg, melk i en panne. Ta fyr, kok opp, avkjøl og rør inn smøret. For smørkrem, bland smør med kondensert melk.
4
Smør kakene med vaniljesaus, la det trekke i 1 time ved romtemperatur, sett deretter i kjøleskapet til kremen er hard.
5
Påfør mye oljekrem på toppen og sidene av kakene. Legg rørene rundt og bind dem med tape (slik at de fester seg godt til kremen). Legg ut bær og frukt og hell i en teskje gelé.