En uvanlig oppskrift på saftig og sinnsykt deilig kjøtt. Kjøttet er perfekt til enhver sideskål. Vær forberedt på at gjestene dine skal be om en oppskrift og be om kosttilskudd. Kjøttet er kokt lenge, men det er verdt det.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - 800 g svinefilet;
- - 100 g oliven (det er bedre å ta grop);
- - 1 appelsin;
- - salt og pepper etter smak;
- - 1 klype muskatnøtt.
Bruksanvisning
1
Skyll og tørk et stykke svinekjøtt. Gni den med krydder, salt og pepper.
Pakk den inn i plast eller legg den i en plastpose og sett den i kjøleskapet i 3-4 timer.
2
Mens kjøttet tar opp krydderne, vask og skjær appelsinen i små biter. Hakk oliven i ringer.
3
Ta kjøttet ut av kjøleskapet, fjern cellofanen.
I en ildfast form spre du folien og brett kjøttet gjennomvåt i krydder inn i det.
4
Hakk deretter hakkede appelsiner og oliven jevnt over kjøttet. Dekk til med folie og send til koke i ovnen. Kok svinekjøttet i 10 minutter.
5
Når du er klar, ta den ut av ovnen. Fjern kjøttet og kutt det i plast, og hell den resulterende saften på toppen. Server parabolen varm.
Nyttige råd
Det er bedre å ta svinekjøtt med et lite lag med fett, så det blir saftigere og mer smakfullt.