Brokkoli er en grønnsak som er unik i innholdet av vitaminer og mineraler. Brokkoli-retter er ypperlige for forebygging av kreft og hjerte- og karsykdommer. De er nyttige for sykdommer av nervøs karakter. Brokkoli med lite kaloriinnhold gjør produktet til det best egnede for kostholdsmat. Suppe med brokkoli, nudler og kjøttboller vil appellere til fans av retter basert på kjøttkraft. Etter å ha ekskludert kjøttboller fra hovedoppskriften, kan du gå inn i den på menyen til de som er på diett.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - flere brokkoli blomsterstander
- - 200 gram svinekjøtt
- - 200 gram storfekjøtt
- - 1, 5 liter vann
- - durum hvetudler
- - salt, pepper, urter etter smak
- - en gulrot
- - en løk til suppe
- - en løk for kjøttdeig
Bruksanvisning
1
Lag kjøttdeig og biff. Tilsett hakket løk, svart pepper og salt til det. For å danne kjøttboller fra kjøttdeig. Hell vann i pannen. Etter at vannet har kokt, senk kjøttbollene. La dem koke i omtrent femten minutter. Salt suppen og dypp nudlene i den.
2
Ti minutter senere, senk gulrøttene, etter å ha kuttet den i små biter. Skrell og hakk løk og brokkoli. Løk - i små biter, brokkoli - til blomsterstander. Dypp i suppen og la den koke i omtrent syv minutter. Dette er veldig viktig. For å holde næringsstoffer og vitaminer i brokkoli anbefales ikke matlaging på mer enn syv minutter.
3
Tilsett urter, krydder. Dekk til suppen og la stå i omtrent ti minutter. Kan serveres. Suppe med brokkoli, nudler og kjøttboller er en velsmakende og næringsrik rett. Det er enkelt og raskt å lage mat.
Vær oppmerksom
Når du velger brokkoli, må du være oppmerksom på stilkene og blomsterstanden. Stenglene skal være spenstige, og blomsterstanden skal være mørkegrønn.
Nyttige råd
Du kan fryse kjøttboller og brokkoli blomsterstander for fremtiden.
Brokkoliretter må tilsettes kostholdet for de som bryr seg om helsen.