Pølser i deigen - den mest populære retten med gatekjøkkenmat. Bare vi vet aldri hva vi la på bunen, hva den er laget av og når. Vi foreslår at du selv koker dette kjempegodt, av rimelige ingredienser av høy kvalitet. Hele prosessen vil ta et minimum av tid, og resultatet vil overraske pårørende og gjester hyggelig.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - Pølser (eller pølser) - 10-12 stk.;
- - Gjærblonddeig - 1 pakke;
- - Ost (harde varianter) - 200 g;
- - Egg - for smøring;
- - Sesam - 5 ss.
Bruksanvisning
1
Forbered først deigen. Den skal tine og være litt avkjølt. Det er ikke verdt det å tine den fullstendig, det vil være lettere å jobbe.
2
Pølser fri fra skallet.
3
Kjølt deig skjæres i tynne strimler som er omtrent 2 cm brede.
4
I hver pølse lager vi en ganske dyp snittlomme. Vi skjærer osten i små skiver og stikker hver av dem i lommen på pølsa.
5
Vi tar en stripe av deigen og i en spiral, vikle tett rundt en pølse, som om vi ruller den i hånden hans.
6
Vi plukker spissene godt slik at osten ikke lekker når du baker.
7
Vi sprer pølser på en stekeplate, smurt med vegetabilsk olje.
8
Pisk egget og smør hver pølse med den. Strø over sesamfrø og send å bake i 10 minutter i ovnen.