Solyanka er en utrolig velsmakende, velduftende og næringsrik rett som kan dekorere både et spisebord og et festlig. For tilberedningen brukes forskjellige kjøttrøkt kjøtt, kjøtt og andre delikatesser. Jo flere komponenter det er i hodgepodge, jo smakligere blir det.
Velg oppskriften din
ingredienser:
- 400-450 g forskjellige kjøttdelikatesser;
- 1 hodet til løk;
- 2 saltede (syltede) agurker;
- varm pepper;
- salt;
- oliven;
- 1 ss olivenolje;
- 1 gulrot;
- 5 ss tomatsaus;
- 2 potetknoller;
- favorittkrydder etter smak;
- sitron.
forberedelse:
- Skrell løken fra skallet, vask den og skjær i terninger av ikke så stor størrelse. Hell deretter olje i trykkokeskålen og sett modus til "Steking". Sauter løken til den er ferdig stekt.
- Da må du finhogge alle kjøttdelikatesser. Når dette er gjort, hell dem i bollen med en trykkoker, bland med løk. Det er nødvendig, under omrøring systematisk, å steke kjøttingrediensene grundig. En behagelig, gyllen skorpe skal vises på overflaten.
- Fjern skallet fra gulroten, vask og hakk det med et grovt rivjern.
- Agurker skal også hakkes. For å gjøre dette kan du bruke både en skarp kniv, kutte dem i små terninger og et grovt rivjern.
- Legg tilberedte gulrøtter og hakkede syltede agurker i kjøttdelikatessene. Ha den nødvendige mengden tomatsaus, så vel som pepper, hvis du ønsker det, kan du ikke legge den der. Bland alt og stek den resulterende massen i ikke så lang tid.
- Så, hvis du vil, kan du legge til skrellet, vasket og skjære i små biter poteter. Oftest foretrekker kokker uten denne ingrediensen.
- Hell deretter aromatiske krydder i beholderen med ingrediensene. Hvis du ønsker det, kan du male dem i en morter eller legge dem som de er.
- Deretter helles den nødvendige mengden vann eller buljong og "Suppe" -modus er satt. Etter omtrent 30 eller 40 minutter vil den velduftende parabolen være klar.
- Ved servering tilsettes en skive sitron, så vel som hakkede oliven, til hver tallerken. Du kan tilsette litt rømme.