Steketid for jordbærsyltetøy avhenger direkte av ønsket tykkelse på desserten, det er imidlertid tidsrammer som du ikke bør "tråkke" for å få et skikkelig velsmakende produkt.
Velg oppskriften din
Det er mange oppskrifter for å lage jordbærsyltetøy, og i henhold til hvilken man skal tilberede bær bestemmer hver husmor selv, basert på fruktens modenhet, den ønskede tettheten av produktet og dens nytte.
Det skal forstås at jo lenger syltetøyet er kokt, jo mindre næringsstoffer forblir i det, men desserten er tykkere, og omvendt. Derfor, når du lager mat, bør du bestemme hva som er viktigere for deg i det ferdige produktet - tetthet eller nytteverdi.
Hvor mye tid å koke jordbærsyltetøy til vinteren
Hvis du vil koke så tykt syltetøy som mulig, bør du i dette tilfellet ta jordbær som holder formen godt (overmodne er ikke bra), ha i en metallbolle eller et annet bredt fat, dekk til med sukker og la stå i to til tre timer. Etter angitt tid er det nødvendig å drenere en del (ikke mer enn halvparten) av den frigjorte saften, og sette fruktene på bålet og koke etter koking i 30-40 minutter, og rør innholdet i bekkenet hvert to til tre minutt (for ikke å brenne). Det er bedre å legge den ferdige desserten på bredden når den er helt avkjølt. Et stort pluss av dette syltetøyet er at det er lagret i lang tid.