Vannmelon er en av favorittbitene som slutten av sommeren gir oss. Den er saftig og søt. Han vil alltid spise mye. Det er dette faktum som får oss til å lure på hvor nyttig den er for figuren.
Velg oppskriften din
Vannmelon har lenge tjent sin popularitet på grunn av det lyse, virkelig sommerutseendet og saftigheten. Alle liker smaken, men de færreste vet hvor mange kalorier den inneholder. Dette bæret er 91% vann, så kaloriinnholdet er ganske lite: cirka 30 kcal per 100 g produkt. 1 kopp hakket vannmelon, som er omtrent 154 g, inneholder 46 kcal. En vannmelonskive, bestående av 1/16 del, og denne er omtrent 286 g, inneholder bare 86 kcal. Dermed kan vi si at denne representanten for meloner er en av de rimeligste matvarene for folk som har et kalorifattig kosthold.
Ikke kast vannmelonfrø. I tørket eller stekt form brukes de i mat i mange land i verden. De er nyttige, takket være B-vitaminer og mineraler som utgjør deres sammensetning. Men: de er kontraindisert i svangerskapet.
Ernæringsverdi
Vannmelon inneholder ikke kolesterol og mettet fett. Dette relaterer det til sunn mat. Vannmelon er rik på vitaminer, spesielt A og C. 150 g masse inneholder henholdsvis 18% og 21% av dagpengene. Den inneholder vitaminer B1 og B6, som er ansvarlige for energireserven i kroppen vår, samt folsyre. Det er også en kilde til mineraler som kalsium og jern. Men mengden karbohydrater i den er ganske høy, og bare en liten del av dem er kostfiber, resten er sukker, som er assosiert med sykdommer som overvekt og diabetes. Derfor anbefales det ikke å konsumere vannmelon i store porsjoner, 150 g per dag er nok. Daglig inntak av 1 kg vannmelonmasse kan forårsake nyreskader.
Hvis du er allergisk mot latex, selleri, agurk eller gulrøtter, må du være forsiktig: vannmelon kan også forårsake allergi. Symptomer inkluderer elveblest, hevelse, diaré eller anafylaktisk sjokk.