Ost- og soppsuppe er et utmerket første kurs, som er både hjertelig og velsmakende. Ja, og å tilberede suppe er veldig enkelt!
Velg oppskriften din
Du trenger det
- Vi trenger:
- 1. kylling - 500 gram;
- 2. fire poteter;
- 3. gulrøtter, løk, fedd hvitløk;
- 4. smør - 40 gram;
- 5. champignons - 10 stykker;
- 6. en bearbeidet ost;
- 7. vegetabilsk olje, fersk persille, grønn løk.
Bruksanvisning
1
Kok opp kyllingen. Legg de terninger som er terninger i buljongen.
2
Stek hakket løk og hvitløk med loslitt gulrøtter - stekingen skal bli gylden. Stek soppen hver for seg, litt salt og pepper dem.
3
Hell gulrøtter, løk og sopp i pannen. Salt, smak den. Kok sammen i ytterligere fem minutter.
4
Tilsett deretter kremosten, vent til den smelter litt. Mix. La osten og soppsoppen koke noen minutter til, dekorere den deretter med friske urter og server. Ha et koselig måltid!