Spinat er en veldig sunn grønnsak. På grunn av sin rike sammensetning anbefales det som et produkt for riktig ernæring. Tross alt inneholder den et slikt sett med vitaminer, som er inkludert i listen over vitale.
Velg oppskriften din
Grunnlaget for riktig ernæring er bruk av ferske produkter. Og selvfølgelig sunne greener. Spinat tar førsteplassen blant planter i innholdet av mangan, samt vitamin K.
I spinat er askorbinsyre, jod og jern, bor og silisium til stede. God spinat på grunn av tilstedeværelsen av beta-karoten og lutein.
Linolensyre er også til stede i grønne blader. Sjeldne matvarer inneholder omega-3s. Spinat er et unntak. Omega-3 er rikelig.
Overraskende nok blir de gunstige egenskapene bevart i dette grøntområdet både i frossen og tørket form. Og selv i prosessen med langvarig varmeeksponering under matlaging, vil vitaminer og sporstoffer stort sett forbli i den grønne grønnsaken.
Hva er fordelene med spinat?
Planten inneholder et minimum av kalorier. Kaloriinnholdet er 23 kcal per 100 g. Men det anbefales å bruke det som proteinleverandør. Disse ernæringsmessige egenskapene gjør spinat til en ideell grønnsak for slankere.
Hvis du spiser spinat regelmessig, kan du etter en stund merke en positiv effekt på kroppen
- På grunn av tilstedeværelsen av pektin har produktet god effekt på fordøyelsessystemet. Det anbefales å rense tarmene fra skadelige stoffer, og kostfiber forbedrer peristaltikken.
- Vitamin A og betakaroten, som er en del av spinat, er gunstig for synet. Lutein beskytter mot grå stær, glaukom. Grønnsakskultur påvirker synsskarpheten positivt og gjenoppretter slimhinnen i øyet.
- For menn anbefales grønnsakskultur som synthesizer av naturlig testosteron og eliminering av vanskeligheter med styrke.
- For ungdommer er produktet indikert som en kilde til sink for normal dannelse av forplantningssystemet i en ung kropp.
- For kvinner anbefales spinat for hårets skjønnhet, forbedrer huden og styrker bein. Og fremtidige mødre er foreskrevet folsyre, som er rikelig med spinat. Det bidrar til riktig svangerskapsforløp.
- Et gunstig produkt for sirkulasjonssystemet. Jernet i dets sammensetning reduserer risikoen for anemi. Og magnesium er generelt bra for hjertet. Det renser blodkar fra kolesterol fra vitamin C.
- Nyere studier viser at planten er et godt profylaktisk mot kreft. Den inneholder aktive stoffer som reduserer risikoen for ondartede svulster.
Leger anbefaler å ta med spinat i kostholdet, men bare hvis det ikke er noen kontraindikasjoner.
Hva er skadene med spinat?
I noen situasjoner anbefales ikke spinat å spise, som han er i stand til å skade kroppen. Spinat er kategorisk kontraindisert hos pasienter med diagnoser:
- magesår
- nyresteinsykdom
- tolvfingertarmsår
- gikt
- gikt
- revmatisme
Fakta er at i spinat (hovedsakelig i blader) er oksalsyre til stede, og det kan provosere en forverring av angrep av en eksisterende sykdom.
Men hvis du virkelig vil ha spinat, er det bedre å foretrekke en ung plante. I den akkumulerte syren seg praktisk talt ikke. I stilkene er den enda mindre.Til tross for dette kan personer med de listede sykdommene bruke produktet i en veldig begrenset mengde.
Spinat anbefales ikke for personer med individuell intoleranse for komponentene. Samt allergier, som histamin finnes i det, noe som kan provosere en allergisk reaksjon.
Spinat er kontraindisert hos pasienter som tar medisiner for å redusere blodkoagulasjon. Faktisk er vitamin K til stede i sammensetningen, og det har på sin side den motsatte effekten, slik at medisinen ikke vil ha den ønskede effekten.