Sjokolade er den perfekte desserten og også en deilig afrodisiakum. Sjokolade paier vil være et godt tilskudd til det festlige bordet, og den foreslåtte oppskriften på en sjokoladekake med hasselnøtter og valnøtter vil la retten din bli det høydepunktet på kvelden.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- For testen:
- 250 g mel
- 150 g smør
- 75 g sukker
- 1 egg
- 3 ts kakao
- For fylling:
- 2 ts nelliker
- 400 g mørk sjokolade
- 300 g smør
- 90 g sukker
- 4 egg + 6 eggeplommer
- 150 gr nøtter
Bruksanvisning
1
Lag deigen ved å blande egg, mel, sukker, smør og kakao. Rull den resulterende blandingen til en tett ball, pakk den inn i folie og la den ligge i kjøleskapet i en halv time.
2
Sett stekeovnen 180 grader, fjern den kjølte deigen og rull den. Deretter legger du den ut i en form. stikk flere ganger med en gaffel eller kniv, og stek deretter i 30 minutter.
3
Mens kaken sakter i ovnen, begynn å lage fyllet: smelt smør, fedd og sjokolade, tilsett deretter nøttene (i vårt tilfelle hasselnøtter) og avkjøl litt.
4
Pisk eggene og sukkeret og tilsett dem i sjokoladen.
5
Hell den resulterende sjokolademassen på kaken, fordel jevnt og stek i 5 minutter.
Nyttige råd
Hvis du vil få en kake med et flytende senter, kan du øyeblikkelig fortsette til kaken. Eller du kan vente et par timer på å tykne fyllet.