Mange elsker bær og sjokolade. Derfor er disse to komponentene perfekte for en deilig kake! Smaken på sjokolade er vanskelig å avbryte med noe, men lingonberry med krydder gjør jobben sin - det gir et snev av pikantitet. Ekstraordinær aroma og lett surhet - den perfekte kombinasjonen! Prøv å ha en sjokoladekake med lingonbær som tar en time å lage mat.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- For testen du trenger:
- - smør, sjokolade, sukker - 100 gram hver;
- - tre egg;
- - hvetemel - 3 ss;
- - ingefær (pulver), muskatnøtt - 3/4 ts hver;
- - kanel - 1, 5 ts;
- - en hakket fedd.
- For fylling, ta:
- - friske eller frosne lingonbær - 150 gram;
- - hvetemel - 1 ss.
Bruksanvisning
1
Skill eggeplommene fra proteinene. Pundet eggeplommene med sukker. Pisk ekornene i skum.
2
Smelt sjokoladen i et vannbad. Tilsett smør. Fjern den flytende blandingen fra vannbadet, rør til den er jevn. Bland sjokoladen med eggeplomme-blandingen.
3
Bland mel med krydder (ingefær, kanel osv.), Tilsett sjokolade, bland.
4
Dryss lingonberry bær med mel. Tilsett piskede proteiner og bær forsiktig til deigen. Rør med en skje fra bunn til topp.
5
Smør en ildfast form med smør, dryss over mel. Det er bedre å ta en silikonform eller med en avtakbar bunn. Hell deigen, stek i førti minutter ved en temperatur på 170 grader.
6
Vent til sjokoladekaken med lingonbær er helt avkjølt, fjern den fra formen. Ha en fin teselskap!
