Salater med tilsetning av krabbepinner har lenge sett stolthet over plass på bordene til mange husmødre. Dette utenlandske produktet gir rettene en delikat og pikant smak. Og jo mer du kjenner interessante oppskrifter på snacks, jo mer variert blir ferietabellen din.
Velg oppskriften din
Jeg vil gjerne dele med deg en oppskrift på en salat med krabbepinner, som kalles "Extravaganza of Taste". Denne forretten kalles også vinaigrette med krabbepinner. Og alt fordi det i sin sammensetning er kokte rødbeter. I prinsippet kan denne salaten serveres både på festbordet og på en daglig middag.
For matlaging trenger du følgende komponenter:
- krabbepinner - 200 g;
- kokte rødbeter av middels størrelse - 2 stk.;
- blekksprut - 100 g;
- syltede agurker - 2 stk.;
- kokte gulrøtter - 1 stk.;
- løk - 1 hode;
- vegetabilsk olje - 3-4 ss. l.:
- salt etter smak.
Skjær krabbefestene så små som mulig. Skrell rødbeter og gulrøtter og hakk dem med firkanter i samme størrelse. Hakk løken i tynne halvringer, syltede agurker med sugerør eller terninger.
Skyll blekksprut (hvis de er fryst) under rennende vann, fjern stangen og senk kadaveret i kokende vann i 60-90 sekunder. Kok sjømat lenger anbefales ikke, ellers blir det "gummi". Kjølt blekksprut kuttet i strimler. Når alle ingrediensene er klare, bland dem i en dyp salatbolle, smak til med solsikkeolje og krydder etter smak. Rør igjen og server.
Hvis du skal servere en matbit på festbordet, kan du legge den på en flat tallerken, og gi den litt intrikat form. Eller pynt salaten med kvist urter, tynt skiver krabbepinner, blekksprutringer, oliven. Generelt velger du dekorasjonen til parabolen, avhengig av anledningen og dine preferanser.