Dette er en lett og tilfredsstillende salat, dessuten er den veldig vakker, fordi den er fargerik. Det er spesielt hyggelig å gjøre det om vinteren: når alt er kjedelig og kjedelig rundt, vil det dekorere bordet. Antall ingredienser til denne salaten kan velges vilkårlig, etter din smak.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - salatblader;
- - fersk agurk;
- - friske tomater;
- - paprika;
- - reker;
- - oliven.
- For tanking:
- - olivenolje;
- - balsamicoeddik;
- - sitronsaft;
- - salt;
- - pepper.
Bruksanvisning
1
Tine reker og skjell med kokende vann, kan kokes i saltet kokende vann i 1-2 minutter (til en sterk lukt), avkjøl.
2
Skjær agurker og tomater til salat, skrell frøene og skjær dem i halvdeler, strimler deretter, riv salaten i små biter.
3
Lag en salatdressing: i en egen bolle, bland olivenolje, litt balsamicoeddik, sitronsaft, salt og pepper.
4
Reker og hakkede grønnsaker lagt i en salatbolle, bland og legg til dressing. Bland alt sammen igjen.
Vær oppmerksom
Hvis familien ikke liker krydret mat, er det ikke nødvendig å tilsette eddik og pepper til denne salaten.
Nyttige råd
Hvis du ikke liker de skarpe overgangene av blomster i en salat, kan du kjøpe grønne oliven (svarte ser litt tøffe ut). Gul pepper vil gjøre salaten enda mer fargerik.