Gresk spinat og feta ris

Gresk ris med spinat og feta er en original forrett til høytidsbordet, noe som vil overraske gjestene dine hyggelig.

Velg oppskriften din

Du trenger det

• For fire porsjoner:

• - kyllingbuljong - 2, 5 glass;

• - en sitron;

• - fetaost - 1/4 kopp;

• - hakket dill - 1/4 kopp;

• - hakket persille - 1/4 kopp;

• - en haug med spinatblader;

• - et glass brun basmatiris;

• - to fedd hvitløk;

• - en løk;

• - olivenolje, salt, malt pepper.

Bruksanvisning

1

Varm olivenolje i en dyp stekepanne (trenger ikke mye, en spiseskje er nok), stek den hakkede løken i syv minutter.

2

Tilsett hakkede hvitløksfedd, stek et par minutter til.

3

Tilsett hakket spinat, kok til den er myk.

4

Send deretter ris, persille, dill. Hell i kyllingbestand. Pepper, salt. Kok opp, dekk til, reduser varmen, la det småkoke i omtrent femti minutter, til risen er myk.

5

Fjern stekepannen fra komfyren, tilsett litt sitronsaft, dryss over fetaost. Gresk forrett klar, server!