Ris og fisk kombineres perfekt, en slik duftende og næringsrik rett vil tjene som en fantastisk middag eller lunsj for hele familien.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - ris 250 g;
- - filet av havfisk 500 g;
- - purre 1 stilk;
- - hvitløk 1 tann;
- - fjær av grønn løk;
- - smør 50 g;
- - kjøttkraft 500 ml;
- - sitron 1/2;
- - greener;
- - pepper, salt.
Bruksanvisning
1
Skrell hvitløk og purre, finhakk og stek i smør i 3-4 minutter.
2
Tilsett ris i løken med hvitløk, bland og hell varm kjøttkraft. Bland det med et lokk tett lukket over svak varme i 25-30 minutter.
3
Vask fiskefileten, klapp tørr med et papirhåndkle og kutt i små biter. Strø over sitronsaft og ha i en panne med ris i 5-8 minutter til de er kokte. Smak til med salt og pepper, bland forsiktig. Pynt ved greener, grønne løkfjær, sitronskiver og friske grønnsaker.