Hvem sa at for vekttap må du gi opp et appetittvekkende måltid og stille opp med kostholdets friskhet og fattigdom? Prøv å gjøre denne perioden i livet ditt til en spennende gastronomisk reise. Tilbered en næringsrik salat eller en rik suppepuree i henhold til spesielle oppskrifter, og nyt deilige kostholdsretter uten påtrengende tanker om kalorier.
Velg oppskriften din
Kostholdssalat "Caprese" (113 kalorier per 100 g)
ingredienser:
- 2 tomater på 150-200 g hver;
- 250 g mozzarellabit;
- 20 g fersk basilikum;
- 3-4 ss balsamicoeddik;
- en klype malt svart pepper;
- salt.
Hell balsamicoeddik i en kjele eller en liten kasserolle og legg på høy varme. Kok opp væsken, reduser temperaturen til medium og kok sausen i 10 minutter under konstant omrøring. Hell den deretter i en kopp og sett i kjøleskap.
Hvis diettsalaten virker litt tørr, dryss den med nyttig olivenolje i en liten mengde.
Skjær tomatene og mozzarellabaren i sirkler med jevn tykkelse og overlapp dem vekselvis på en flat tallerken. Dryss grønnsakskomponenten over litt salt og pepper. Pynt salaten med basilikumblader. Fjern den kjølte og tykne eddik, hell fatet forsiktig med den og fordel den pent med en gaffel.