Den populære osteuken heter Maslenitsa. Gjennom osteuken før fasten er fisk og meieriprodukter tillatt. Shrovetide parabolen - runde, gule og varme pannekaker. Og hva hvis du baker en deilig fylt kake fra pannekaker!
Velg oppskriften din
For å lage pannekakekaker, må du bake 20 deler pannekaker.
Hell 2 kopper varm melk i en bolle og slå med 1 egg. Tilsett 1 ts natron, hydrert sitronsyre og 2 ss. vegetabilsk uraffinert olje. Etter dette, under kontinuerlig omrøring, hell det siktede melet gradvis inn. Deigen skal være uten klumper og en tykk konsistens.
Pannekake med zucchini og sopp
Skrell og finhakk courgette. Riv gulrøtter og ost. Skjær champignoner og kok opp i saltet vann. Varm kjelen og stek gulrøtter, skiver av courgette og hakket sopp i smør. Tilsett hakket hvitløk, salt, pepper. Fyllingen til pannekakekaken er klar. Form nå en kake. Dryss hver pannekake med ost og fordel fyllet jevnt på toppen. Vi baker en pannekakekake i ovnen i cirka 8 minutter ved en temperatur på 180 grader. Før servering pynter vi en pannekakekake med greener og halvdeler av champignon.
Pannekake med valmuefrø og aprikoser
Pisk 1 kopp fett krem med 1 kopp sukker for å lage et frodig skum. Vi tar ut hermetiske fersken fra boksen og presser litt fra væsken. Fersken finhakket i biter. Kombiner kremfløte med et halvt glass valmu og fersken. Krem til pannekake er klar. Vi smører hver pannekake med krem og legger dem oppå hverandre. Vi tar kaken ut i kjøleskapet i 40 minutter. Før servering pynter vi pannekakekaken med hermetiske ferskenhalvdel eller ferske bær.
Pannekake med banan og sjokolade
Pisk et halvt glass krem med et halvt glass sukker. Skjær bananer i små terninger og bland med kremfløte. Smelt sjokoladen i et vannbad. Ha fløte på hver pannekake og hell sjokolade på toppen. Pannekake kan serveres umiddelbart eller kjøles i kjøleskap.