Kyllingfilet er et av kostholdet kjøtt. Å være en kilde til lett fordøyelige proteiner, kyllinghvit kjøtt er også veldig upretensiøs når det gjelder matlaging, og det er grunnen til at det har vunnet popularitet på kjøkkenet, inkludert i form av hovedingrediensen i forskjellige salater.
Velg oppskriften din
Sopp kylling salat
- kyllingfilet - 400 g;
- kyllingegg - 3-4 stk.;
- champignoner - 200 g;
- mellomstor syltet agurk - 3 stk.;
- hermetisert mais - 300 g;
- løk - 1 stk.;
- majones - 150 ml;
- salt, pepper - etter smak.
Dypp kyllingfilet i saltet kokende vann og la det koke til det er mørt i 20-25 minutter. Gå deretter opp av vannet og sett på en tallerken for avkjøling, og skjær dem deretter i terninger. Finhakk de vaskede soppene, varm kjelen, tilsett vegetabilsk olje og stek dem på middels varme i 10 minutter. Kok egg til de er møre og skjær dem i store terninger. Hakk syltet agurker og løk. Tilsett hermetisert mais, majones og bland godt.
Bønne kylling salat
- kyllingfilet - 300 g;
- kyllingegg - 3 stk.;
- champignoner - 200 g;
- løk - 1 stk.;
- Adyghe ost - 200 g;
- hermetiske bønner - 250 g;
- majones - 100 ml;
- salt, pepper - etter smak.
Kok opp vann, salt, legg kyllingfileten og la det koke til det er mørt i 20-25 minutter. Legg på en tallerken, avkjøl. Kok egg til de er møre. Stek finhakket sopp med løk i en oppvarmet panne. For å smuldre kyllingfileten, osten og eggene i store terninger, tilsett de stekte champignonene og hermetiske bønnene til dem. Bland alle ingrediensene grundig, tilsett salt, pepper og majones.
Kyllingfilet diett salat med cottage cheese
- kyllingfilet - 200 g;
- champignoner - 200 g;
- kyllingegg - 3 proteiner og en eggeplomme;
- løk - 2 stk. middels størrelse.
For salatdressing:
- hvitløk - 2 fedd;
- kesam med lite fett - 100 g;
- nonfat yoghurt - 100 g;
- salt, pepper - etter smak.
Kok kyllingen i saltet kokende vann, avkjøl. Finhakk løken og stek den i en forvarmet panne uten å tilsette olje i 1-2 minutter. Legg finhakket champignon til og stek til de er gyldenbrune. Legg deretter på en tallerken og la avkjøle. Pisk 1 eggeplomme med 3 proteiner, hell i en forvarmet langpanne uten å tilsette olje og stek i form av en kake. Skjær den resulterende kaken i små firkanter.
Skjær kyllingen i små terninger, bland med den avkjølte soppen og løk og tilsett hakket egg tortilla.
Forbered deretter en bandasje: bland cottage cottage med yoghurt grundig, press hvitløken i blandingen, tilsett salt og pepper. Krydre salaten med den resulterende sausen og sett i kjøleskapet eller et annet kjølig sted for bløtlegging i flere timer.
Relatert artikkel
Kyllingfilet og kalvekjøtt