Rips og cottage cheese er en utmerket kombinasjon av produkter som ikke etterlater likegyldig noe av den søte tannen. Fra navnet alene vises appetitten og blåser hjemmets atmosfære og komfort. Kaken kan tilberedes til en gallamiddag.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - 150 g smør;
- - 150 sukker;
- - 300 g mel;
- - 1 ss bakepulver;
- For fylling:
- - 100 g sukker;
- - 2 egg;
- - 1 ts vanillin;
- - 3 ss rips;
- - 2 egg;
- - 250 g cottage cheese.
Bruksanvisning
1
Elt først det smeltede smøret med sukker og bakepulver. Oljen skal smuldre i små biter. Rør inn melet gradvis og elt deigen. Det skal vise seg å være elastisk, for dette må du gjøre en liten mengde fysisk anstrengelse.
2
Pisk deretter eggene grundig, tilsett sukker, cottage cheese og vanilje til dem. Det er bedre å bruke en blender enn en vanlig gaffel, slik at fyllingen blir jevn og uten klumper.
3
Smør formen med vegetabilsk olje, dekk bunnen med halve den kokte deigen, og sett deretter fyllet fra cottage cheese. Dekk cottage cottage forsiktig med den resterende deigen og dryss med friskt bær.
4
Sett i ovnen på 200 grader, stek i ca 30-35 minutter og kaken er klar.
Nyttige råd
Før du serverer kaken, må den avkjøles.