Pizza regnes som en nasjonal rett av italienerne. Det har spredd seg over hele verden, og nå kan ikke variantene deres telles. Nå vil du ikke overraske noen med denne retten, og nesten hvilken som helst husmor koker den på kjøkkenet sitt ved å bruke et bredt utvalg av ingredienser.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- For testen:
- - Mel 200 g
- - Vegetabilsk olje 2 ss.
- - Varm melk -1/2 Art.
- - Gjær 15 g
- - En klype salt
- \
- For fylling:
- - Purre 450 g
- - Smør 50 g
- - Stor potet 2 stk
- - Bløtost 50 g
- - Egg 2 stk
- - Melk 280 ml
- - Svart malt pepper
- - salt
Bruksanvisning
1
Vi avler gjær i melk. Vi blander alle ingrediensene og elter gjærdeigen til pizza. La deigen dekkes i 1 - 2 timer på et varmt sted, og la den komme. Spredt deretter på en dyp panne med et lag på 20 - 25 mm.
2
Mens deigen passer, kan du gjøre fyllet. Skrell potetene, kok dem i saltet vann og skjær dem, stek dem under lokk i varm olje i en panne.
3
Smør deigen, fordel jevnt hakket løk og poteter.
4
Pisk egg med melk, salt, pepper etter smak. Hell pizza med denne blandingen, dryss revet ost og sett i ovnen i 15 - 20 minutter ved en temperatur på omtrent 200 grader.
Nyttige råd
Tar du pizza ut av ovnen, kan du strø den lett med urter.