Mange mennesker liker amerikanske pannekaker, men ikke alle vet hvordan de skal tilberedes raskt og enkelt. Og den viktigste forskjellen fra vanlige pannekaker er at pannekaker skal være frodige og porøse.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - melk - 1 glass
- - egg - 2 stykker
- - vegetabilsk olje - 1 ss
- - brus - 0, 5 ts
- - sukker - 1 ss
- - mel - 1 kopp
- - salt - 0, 5 ts
Bruksanvisning
1
Mange mennesker er vant til å lage deig, etter å ha blandet alle de flytende ingrediensene i begynnelsen. Men det viser seg at deigen nesten ikke blir dårligere hvis du først blander de tørre ingrediensene, og deretter tilsetter resten.
For å begynne å lage deig til pannekaker, bland alle tørre produkter: mel, salt, brus og sukker.
2
Pisk eggene lett og hell dem i den tørre blandingen.
3
Tilsett melk og vegetabilsk olje.
4
Bland alt grundig. Deigen skal være konsistens som vanlige pannekaker.
5
Vi varmer kjelen godt og hell deigen med en diameter på 10-15 cm på den. Stek i en tørr panne. Det anbefales at kjelen er ikke-pinne. Selv om de i en vanlig stekepanne også viser seg bra.
Så snart det dukker opp bobler eller porene på kaken, må du snu den og steke på den andre siden. Du kan lage pannekaker i en panne med lokket lukket, slik at de vil stige i høyden mer.
6
På den ene siden er pannekaker stekt og jevn. Og på den annen side ser de ut som vanlige pannekaker.
Server pannekaker best med varm krem, honning eller kondensert melk. For å øke antallet amerikanske kaker, må du ta dobbelt så mange ingredienser for å lage deigen.
Vær oppmerksom
Det er bedre å sile mel hver gang før bruk.
Nyttige råd
Bruk en ren og tørr stekepanne til steking.