Vegetabilsk lapskaus er ikke bare velsmakende, saftig og sunn, men også en ganske enkel rett. På grunn av spesifikasjonene til multikoker, krever ikke prosessen med å lage gryterett kontinuerlig deltakelse av kokken. I tillegg stues grønnsaker med minimal bruk av vegetabilske oljer, og den ferdige retten blir fargerik og velduftende.
Velg oppskriften din
Stew i en sakte komfyr: kokefunksjoner
Viktige ingredienser:
- 300 g poteter;
- 1 gulrot;
- 2 zucchini;
- 1 paprika;
- 2 tomater;
- 2 løkhoder;
- 3 fedd hvitløk;
- 2 ss olivenolje;
- 0, 5 ss. vann;
- salt, pepper etter smak.
Skrell poteter og gulrøtter. Skyll i kaldt rennende vann. Skjær potetene i små terninger, gulrøtter i tynne runde skiver.
Skrell løk og hvitløk. Skyll i rennende vann. Hakk løken i tynne halvringer, hakk hvitløken fint.
Skyll courgette, tomater og paprika i rennende vann. Skjær tomatene grunne, ha i en dyp bolle og hell over kokende vann. Peel. Zucchini, tomater og paprika kuttet i terninger.
Grønnsaker skal kuttes i terninger av omtrent samme størrelse.
Hell olivenolje i multikokeskålen. Legg ut potetene. På toppen av det lå gulrøtter, courgette, løk, tomater, hvitløk og paprika. Smak hvert grønnsakslag med salt og pepper. Hell i vann.
Stew vegetabilske lapskaus i bakemodus i 1 time. Etter denne tiden, sett multikokeren i "Oppvarming" -modus i 15-20 minutter.
Server den ferdige grønnsakstuingen varm som en frittstående rett eller siderett til kjøtt eller fisk.
Vegetabilsk lapskaus med kjøtt i en langsom komfyr
Viktige ingredienser:
- 500 g svinekam;
- 2 løkhoder;
- 1 gulrot;
- 200 g poteter;
- 1 zucchini;
- 2 tomater;
- 1 paprika;
- 300 g champignoner;
- 3 fedd hvitløk;
- 1, 5 ss. vann;
- 2 ss olivenolje;
- salt, pepper etter smak.
Skjær svinekam i tynne skiver over fibrene. Skrell løk og gulrøtter. Skyll i rennende vann. Hakk løken fint, rasp gulrøttene på et grovt rivjern.
Skrell poteter og hvitløk. Skyll paprika, tomater, courgette, sopp, poteter og hvitløk i rennende vann. Zucchini, pepper og poteter skåret i terninger, sopp - skiver, tomater - runde skiver. Hakk hvitløken.
Hell olivenolje i bunnen av multikokeskålen. Ha hakket kjøtt. Sett til “Bake” og la det småkoke i 10 minutter. Etter denne tiden tilsett gulrøtter og løk. Rør rundt og la det småkoke 10 minutter til.
Tilsett poteter, courgette, sopp, paprika og hvitløk. Salt og pepper. Rør. Legg tomatskivene på toppen. Hell i vann. Still sakte komfyren i "Baking" -modus og la det småkoke en time til.
Når du bruker frosne champignoner, bør du øke koketiden ytterligere 40-50 minutter.
Server den kokte grønnsakstuingen med varmt kjøtt.
Relatert artikkel
Slik koker du en deilig grønnsakstuing med courgette i en langsom komfyr