Hvis du nøye overvåker kostholdet ditt, har du sannsynligvis lagt merke til at mange blanke magasiner inkluderer granola i forskjellige vekttapsprogrammer. Men dette er et kaloriprodukt som inneholder mye karbohydrater! Hjelper müsli virkelig med å gå ned i vekt?
Velg oppskriften din
Hva er müsli
Müsli er en blanding av rå eller bakt korn, kli, nøtter, tørket frukt, hvetespirer og så videre. De kan også inkludere honning og forskjellige krydder. Verden skylder oppfinnelsen av müsli til legen Maximilian Bircher-Benner, denne hendelsen skjedde i Sveits for mer enn hundre år siden. Det er to hovedtyper - tørr müsli (de behandles med IR-stråler) og stekt (knase). Når det gjelder fordelene for kroppen, er de sistnevnte betydelig dårligere enn førstnevnte.
Hvorfor müsli er nyttig
Korn, nøtter og tørket frukt i müsli gir kroppen fiber, vitamin E, C, gruppe B, så vel som mineralstoffer. Urøstet mysli fremmer fordøyelsen og forbedrer tarmens bevegelighet.
Müsli og slanking
Müsli er en kilde til komplekse karbohydrater, de tilfredsstiller sult perfekt og etterlater en metthetsfølelse i lang tid. Kornblandinger i deres sammensetning blir fordøyd relativt sakte, så kroppen må bruke mye energi for assimilering. Alt dette fungerer bare hvis du bruker ubrent müsli uten søte tilsetningsstoffer fra honning, melasse, kandert frukt, sjokolade og lignende.
Müsli er egnet for vekttap hvis:
- Inneholder mindre enn 15 g sukker (per 100 g)
- Inneholder ikke mer enn 10 g fett
- Inneholder mer enn 8 g fiber
- Ikke hold søte tilsetningsstoffer og frosting
- Inneholder ikke mer enn 400 kcal
- Dette er en klassisk tørr müsli.
Hvordan bruke müsli
En uunnværlig betingelse for bruk av müsli er bløtlegging. De beste kombinasjonene er melk, drikke naturlig yoghurt eller kefir. Hell ikke granola med fruktjuice - i en slik tallerken vil det være for mange karbohydrater. Forresten, müsli kan også spises varm - for dette hell du dem med varm melk og sett i mikrobølgeovnen i 1 minutt. Tradisjonelt serveres denne retten til frokost.
Ved hjelp av müsli kan du lage veldig deilige desserter - parfait.
Parfait med bær
ingredienser:
- 1 kopp bærblanding (blåbær, bringebær, bjørnebær, jordbær)
- 1/2 kopp nonfat naturlig yoghurt
- 2 ss. müsli skjeer
Skyll og tørk bærene. Hakk jordbær. Rør bær og granola. Legg bærblandingen og yoghurt vekselvis i høye gjennomsiktige glass eller kopper. Pynt med hele bær.