Bacon-croissanter fylt med kjøttdeig og grønnsaker - dette er en original, krydret og til og med ekstravagant rett, som alle vil glede seg over. Den formes enkelt og bakes raskt.
Velg oppskriften din
ingredienser:
- 300-400 g kjøttdeig;
- 1 moden tomat;
- 1 aubergine;
- 1 egg
- ½ løk;
- ½ kopp bokhvete flak;
- dill eller persille (valgfritt);
- sorte sesamfrø;
- 100-150 g bacon.
forberedelse:
- Vask en liten aubergine, tørk den med et papirhåndkle, slå den med enten en gaffel eller en kniv. Legg deretter på en tallerken og sett i 3-4 minutter i mikrobølgeovnen. Hvis auberginen er middels eller stor, må den stekes i 5 til 7 minutter.
- Fjern den tilberedte auberginen fra mikrobølgeovnen, la den avkjøles og skjær den deretter i små terninger.
- Hell tomat over kokende vann, skrell og kutt i terninger. Hakk løk på samme måte som en tomat.
- Tine kjøttdeig, sett i en bolle, elt med en gaffel. Tilsett et rått egg, bokhvete flak, terninger aubergine, tomat og løk. Bland alt til det er glatt, krydder med salt og svart pepper. Om ønsket kan hakkede greener, for eksempel dill eller persille, tilsettes kjøttdeig. Du bør få en saftig og vakker fylling til kjøtt croissanter.
- Skjær baconet i tynne strimler. 5 strimler bacon for å overlappe hverandre. Fra kjøttdeig for å danne den mest vanlige koteletten, legg den på baconet og pakk inn, og dann en croissant. Gjenta til alle sammensatte retter er over.
- Legg de dannede croissanter på en stekeplate, dryss over svarte sesamfrø og send i 25-30 minutter i ovnen, forvarmet til 180 grader. Legg merke til at steketiden er angitt omtrent, ettersom hver ovn har sine egne egenskaper, som må tas med i betraktningen.
- Etter denne tiden, fjern bakt kjøtt croissanter fra ovnen, sett på et fat, dekor med greener og server.