Hvis du tilfører litt bokhvete til vanlig kjøttdeig, kan du koke fantastiske velsmakende kjøttboller. Det uvanlige er at den smakigste er at denne retten ikke er stekt, men stuet med tilsetning av saus.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - 1 kopp bokhvete;
- - 450 g kjøttdeig;
- - 180 g løk;
- - 2 egg;
- - salt, pepper etter smak;
- - tørket dill;
- - mel til pusting.
Bruksanvisning
1
Kok bokhvete i litt saltet vann til de er møre.
2
Hakk løken. Legg ferdigkjølt bokhvete gryn og egg til kjøttdeig. smak til med salt, pepper, dryss over dill og bland godt til det er glatt.
3
Fra denne blandingen, form små karbonader, brygg dem i mel og overfør til en smurt bakeplate.
4
Tilsett 80 ml vann, dekk med folie på toppen og sett i bake i en forvarmet ovn i 35 minutter.
5
Server gjerne gresk er best med en siderett og rømme.