Pepperrot kan gi oppvasken en veldig interessant smak. I den foreslåtte forretten vil pepperrot farge den banale rømme med nye farger. Tilbereder minipannekaker med laks på en halv time.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- For 8-10 porsjoner (pannekaker):
- - mel - 160 gram;
- - saltet eller røkt laks -250 gram;
- - melk - 170 milliliter;
- - kremost - 50 gram;
- - smør - 30 gram;
- - en skje hakket dill;
- - ett egg;
- - bakepulver - 1 ts;
- - salt - 1/4 ts.
- For krem, ta:
- - fett rømme - 120 gram;
- - klar pepperrot - 1 ts;
- - salt - 1/4 ts.
Bruksanvisning
1
Bland mel med bakepulver, salt, hakket dill.
2
Pisk en kylling, melk, smør og kremost i en egen bolle. Kombiner begge blandingene, elt en homogen deig.
3
Forvarm pannen, smør med vegetabilsk olje. Hell to teskjeer deig, stek små pannekaker, på hver side i omtrent et minutt.
4
Kok rømmesausen mens de kokte pannekakene er frosne. For å gjøre dette, bland rømme med pepperrot, salt etter smak.
5
Skjær fisken i tynne skiver. Legg på hver pannekake en skje med fløte og en skive laks, pynt med kvist dill. Den originale forretten er klar!