Gled husholdet med en deilig dessert i form av en honninggryte med pærer. Spesielt søt tann vil bli strålende fornøyd med denne retten. Server den både varm og kald.
Velg oppskriften din
ingredienser:
- 3-4 søte pærer;
- 3 ss smør;
- 2, 5 kopper melk;
- 1 ts vaniljesukker;
- 50 g rømme;
- 15 g hvite kjeks;
- 220 g nudler;
- 100 g honning;
- 2 ss sukker;
- 1 ss pulver;
- salt;
- 3 egg.
forberedelse:
- Først må du vaske pærer. Skjær dem deretter i to halvdeler og fjern kjernen. Skjær deretter pærene i tynne skiver, men først må halvdelene skrelles.
- Da må du helle pærer med flytende honning og blande. Hvis honningen er kandisert, smelter du den i et vannbad.
- Deretter vil det være nødvendig å koke melk. Tilsett deretter sukker, salt, smør. Der for å sende nudler og koke den til den er kokt.
- Pisk egg i en egen bolle og kombiner med sukker. Bland alt grundig.
- Tilsett blandingen av egg og sukker i de ferdige nudlene. Tilsett smør og en liten skje vaniljesukker. Bland godt igjen.
- Da må du tilberede en ildfast form. Den må smøres med olje og drysses med litt brødsmuler. Ha nøyaktig halvparten av massen med nudlene i formen og jevn den. Legg et lag med pæreskiver på toppen. Den skal ligne på fiskeskala.
- Legg den andre halvdelen av massen med nudler på toppen og glatt. Toppen skal smøres med rømme.
- I mellomtiden skulle ovnen allerede være oppvarmet til 180 grader. Legg pannen i den og stek i 50-55 minutter.
- Skjær den ferdige gryten i porsjonerte biter og pynt med melis på toppen.