Kyllingkoteletter i seg selv er veldig velsmakende, men med fyllet vil de ikke forlate likegyldige verken hjemme eller gjester.
Velg oppskriften din
For å tilberede kyllingkoteletter med fylling, trenger du:
500 g hakket kylling eller kjøtt (et bryst som må føres gjennom en kjøttkvern passer), 1 middels løk, 2 fedd hvitløk, 2-4 brødstykker eller rundstykker (etter smak, men kan ikke legges i det hele tatt), 3 egg, salt og pepper etter smak, 100 g hard ost, persille og (eller) dill, grønn løk, 2 ss. ss smør.
Stek kyllingkoteletter med fyll:
Bland hakket kylling med brød eller rull (litt gjennomvåt i melk eller vann, avhengig av hva du har for hånden). Ha i løk, hakket løk, salt, pepper, slå egget. Alt må blandes godt.
Kok to egg, smuldre dem til fyllet. Riv ost, smuldre greener (persille, dill, grønn løk). Bland kokte egg, ost, greener.
Vi lager karbonader som vanlig (vi samler kjøttdeig på karbonaden), men vi gjør en fordypning i hver karbonade, legger litt fyll der og lukker den med en liten del av fyllingen.
Stek i smør i en forvarmet panne til den er kokt.
Server slike kyllingkoteletter med alt pynt etter smak og ønske - både vanlige kokte eller stekte poteter, og enkel pasta, ris, men stekt eller stuet blanding av grønnsaker, mange salater vil være gode.