Kyllingbryst i tyttebærsaus - et fat med en behagelig syrlig smak. Kjøttet er pikant med en spesiell saus basert på karripulver og ferske tyttebær.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - 1 kyllingbryst
- - 1/2 kopp tyttebærsaft
- - ferske tyttebær
- - 1 ts karri pulver
- - rosa malt pepper
- - olivenolje
Bruksanvisning
1
Gni kyllingbrystet grundig med rosa malt pepper og salt. Sæt kjøttet i olivenolje til det kommer en brun skorpe.
2
Lag sausen. Bland tranebærjuice med friske bær og karripulver. Tilsett litt olivenolje og bland alle ingrediensene grundig til en homogen masse. I tillegg kan du legge til en liten mengde malt svart pepper.
3
Smak kylling med kokt tranebærsaus, pakk inn folie og stek i ovnen. Steketiden vil være omtrent 10-15 minutter. Før servering kan du pynte retten med tranebærsaftdressing.