De første fruktene av vannmeloner er vanligvis umodne og veldig farlige. Selgeren på markedet vil selvfølgelig overbevise om fruktens modenhet og sukkerhet. Men er det virkelig slik? Russiske vannmeloner modnes i andre halvdel av august. Hvis du i juli fant en stor vannmelon til salgs, kan du trygt anta at den enten ble brakt langveisfra, eller at den ble dyrket ved hjelp av kjemi.
For ikke å komme i trøbbel når du velger foster, er det nødvendig å huske flere regler for å bestemme en modnet vannmelon.
Velg oppskriften din
Du trenger det
Vannmelon, mindfulness.
Bruksanvisning
1
Ikke hast. Moden frukt dukker opp mot slutten av august. Slike vannmeloner modnes naturlig, uten bruk av nitrater. Så sjansen for forgiftning minimeres. Den tryggeste tiden å kjøpe sukker vannmelon: midten av august - slutten av september.
2
Det anbefales ikke å bruke vannmeloner hentet fra andre land. Jo mindre vannmelon lagres etter høsting, jo smakligere blir det. I tillegg ødelegger bær veldig raskt når de transporteres.
3
Du bør ikke kjøpe vannmeloner fra veikantforhandlere og biler. Vannmelon absorberer raskt skadelige stoffer fra luften. Be selgeren om sertifikat for sanitær og epidemiologisk overvåking.
4
Ikke stol på at selgeren velger fosteret. Du kan lett komme til en skruppelløs kjøpmann som har som hovedoppgave å selge foreldede varer.
5
Se nøye på fargen. Frukten skal ha en mørk farge, på overflaten som lysere striper er synlige.
6
Inspiser fosteret veldig nøye. Det skal ikke ha bulker, sprekker, råtne steder. Umodne vannmeloner har kjedelig hud.
7
En moden frukt skal ha et karakteristisk tegn - en liten gulning. Dette er stedet hvor han kommer i kontakt med jorden.
8
Folk som forstår vannmeloner legger også merke til bærstammen. Den såkalte "halen" trenger ikke å være helt tørr. En gul og lett tørket stilk er et tegn på fosterets modenhet.
9
Klapp vannmelonen. Den modne frukten skal sprekke og brumme. En moden vannmelon kan også lett ripes med en negle.
10
Den optimale størrelsen på en vannmelon varierer fra 6 til 8 kg. En veldig stor frukt blir ofte dyrket på gjødsel, tvert imot, en liten frukt er umoden.
11
Ikke la kutte vannmeloner på salgssteder. Selgere er veldig glad i å demonstrere fosterets modenhet ved å kutte av et stykke av det. Uansett hvor ren kniven kan virke, er det lett for dem å introdusere skadelige mikroorganismer i fosteret, og forgiftning er sikret.
12
Vask bæret med såpevann og en vaskeklut og skyll flere ganger med varmt kokt vann. Hvis vannmelonen ikke ligger i bunnen under vask, kommer du over en moden frukt.
13
Skjær vannmelonen med en ren kniv. Den modne frukten vil sikkert sprekke og avvike fra snittet.
14
Bæret skal ikke spises hvis det kommer en sur lukt. Dette er et tegn på et ufødt foster.
Nyttige råd
I en kjemisk eksponert vannmelon er skadelige stoffer ikke jevnt fordelt. Barn bør bare få masse fra kjernen, siden de mest skadelige stoffene finnes i huden.