Denne retten vil helt sikkert overraske og glede deg og dine kjære med sin ekstraordinære smak!
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - 300 g poteter;
- - 750 ml kyllingbestand;
- - 250 g sopp av forskjellige varianter;
- - 125 ml rømme;
- - 100 g revet ost;
- - 4 ss olivenolje;
- - 1 ts timian;
- - En liten haug med grønne løk.
Bruksanvisning
1
Skjær den grønne løken i ringer og skill den grønne delen fra den hvite.
2
Varm opp 2 ss vegetabilsk olje i en suppegryte og stek de hvite løkringene.
3
Tilsett terningkast potetene, stek i 2 minutter, tilsett deretter rømme og timian.
4
Hell buljongen, bring alt til å koke, og la deretter suppen småkoke i 10 minutter.
5
Varm i mellomtiden resten av vegetabilsk olje i en panne og stek soppen i 5 minutter, og smak til.
6
Tørk suppen med en håndblender og smak til om nødvendig.
7
Server ved å tilsette sopp og drysset ost og grønn løkringer.
Bon appetitt!
Vær oppmerksom
Steketid 20-30 minutter.
Nyttige råd
Rør suppen med en håndblender i 5 minutter, flytt den i forskjellige plan.