Ernæringsfysiologer er ikke lei av å gjenta at frokosten er hovedmåltidet på dagen. Det skal ikke bare være hjertelig og velsmakende, men også balansert. Det antas at en ideell frokost bør inneholde omtrent 50% karbohydrater (for det meste sakte), 30-35% fett og opptil 15% protein. Et par timer etter den første frokosten kan du spise en matbit med fersk frukt. Og hva slags frokost vil være nyttig for å gå ned i vekt?
Velg oppskriften din
8 fakta om riktig frokost
1. Kaloriinnholdet i det første måltidet bør være 400-600 kilokalorier eller omtrent 25-30% av det daglige inntaket.
2. Den mest sunne maten om morgenen er frokostblandinger (frokostblandinger, fullkornsbrød) og proteinmat (egg, cottage cheese).
3. Fruktjuice kan også inntas til frokost, men ikke daglig. De beste kombinasjonene er havregryn og eplejuice, eggerøre og tomatsaft, en ostemasse og appelsinjuice.
4. Egg til frokost kokes helst eller i form av en omelett med grønnsaker. Eggerøre med pølse - feil frokost, denne retten har for mye fett.
5. De mest nyttige frokostblandingene til frokost er havregryn, bokhvete og hirse. Du kan tilsette noen få nøtter eller tørket frukt.
6. Smørbrød kan også spises til frokost, men bare hvis du bytter ut det hvite brødet med fullkornsbrød, og pølsa med lite fettost og ferske tomater.
7. Tilberedte frokostblandinger og frokostblandinger fra bokser inneholder for mange raske karbohydrater som ikke kan gi kroppen en langvarig følelse av fylde.
8. I 15-20 minutter før frokost, på tom mage, anbefales det å drikke et glass vann - dette er nyttig for fordøyelsen.
Sunne frokostoppskrifter
Stekte egg i paprika
ingredienser:
- 2 egg
- 1 stor paprika;
- salt;
- vegetabilsk olje;
- friske greener.
forberedelse:
1. Vask pepper, kutt av 2 tynne ringer fra den i den bredeste delen. De må være jevn for å steke jevnt.
2. Legg ringene i en smurt panne og stek lett på begge sider. Kjør et egg i hver ring, tilsett salt, dekk til med lokk og stek til de er møre på svak varme.
3. Vask og hakk greener. Dryss på toppen av de ferdige eggerøre. Toasts kan serveres med toasts.
Curd Charlotte
ingredienser:
- 800 g kesam med lite fett;
- 100 g naturlig yoghurt;
- 2 egg
- 2 epler
- 1 ss. en skje med maisstivelse;
- 1 ss. en skje med malt havrekli;
- sukker etter smak;
- vaniljeekstrakt.
forberedelse:
1. Rør alle komponentene unntatt epler, slå med en mikser til de er jevn. Ha i en ildfast form.
2. Vask, skrell, skjær eplene i små biter og legg dem på toppen av ostemassen. Dryss litt sukker over.
3. Stekes i ovnen i en time ved 180 ° C. Klar gryterett kan drysses med mandelblader.