Sunt fett finnes - dette er et bevist faktum. Bare her i hvilke produkter skal de søkes for å bevare og forlenge helse, skjønnhet, ungdom?
Velg oppskriften din
I lang tid har vi blitt lært at hovednøkkelen til vekttap er et lite fettdiett. Og ethvert fettholdig produkt ble ansett som en edsvart fiende. Men innsikt kom, og vi innså at ikke alle fett er tvunget til å gå opp i vekt.
Det er 4 typer fett: mettet, enumettet, flerumettet og transfett. De siste har ingenting med fordel å gjøre. All bearbeidet mat inneholder dem, og å holde seg borte fra dem er verdt det.
Mettet fett er ikke så skadelig, de finnes i kjøtt, oster og egg. Kokosnøttolje er et unntak fra denne listen på grunn av laurinsyreinnholdet.
Men enumettet og flerumettet fett er en helt annen sak. De reduserer risikoen for hjerte- og karsykdommer, senker kolesterol i blodet og til og med kontrollerer vekten. Disse sunne fettstoffer finnes i avokado, nøtter, oliven- og rapsoljer, linfrø og fet fisk.
Mandelpasta er veldig godt egnet til morgenrostost, valnøtter til müsli og yoghurt, vanlig bakermel bør byttes ut med mandel, og cashewnøtt med epleskiver vil være den beste snacks i løpet av en arbeidspause. Ikke vær redd for å sjenerøs olivenolje med avokadosalat, og det skal alltid være fet fisk i den daglige menyen.
Det er alltid verdt å huske at "dårlige" fett provoserer hjerte- og karsykdommer, diabetes, overvekt og til og med kan forårsake kreft. Men sunt fett forhindrer alvorlige sykdommer og bidrar til å opprettholde skjønnhet og helse.