Kvinner på diett foretrekker å velge sunne og næringsrike oster med et minimum av fettinnhold, ettersom noen ernæringseksperter anbefaler å spise et osteprodukt, hvis fettinnhold ikke overstiger 5%. Slike oster selges oftest i dyre dagligvarebutikker eller store supermarkeder.
Velg oppskriften din
Typer ost
Oster med et fettinnhold på 5% inkluderer merker som Valio Polar, Grunlander, Fitness, Home Cheese, Village House, så vel som fetaost og kornet cottage cheese. Chechil-ost ligner på tekstur som georgisk suluguni-ost, men det er en pigtail laget av tette fibrøse filamenter som inneholder en stor mengde salt og selges ofte i røkt form. Grunnlander, Fitness og Valio Polar oster med lite fett inneholder omtrent 148 kcal.
Når du kjøper ost med lite fett, må du lese pakken nøye, siden noen av dem kan inneholde 5% ikke fett, men yoghurt.
Lett fetaost eller feta light anses som et kostholdsprodukt - i motsetning til vanlig fetaost med en høy prosentandel fettinnhold, kan den trygt tilsettes til forskjellige salater og konsumeres som mellommåltid. Granulær cottage cheese er en type hjemmelaget cottage cheese med lavt fettinnhold, som selges i form av ostemasse korn blandet med litt saltet frisk krem. Den brukes vanligvis som en uavhengig fullverdig rett, og forskjellige salater med tilsetning av grønnsaker tilberedes også av kornet cottage cheese.