Mange vet at kostholdet til en person bestemmer helsen. Overdreven kjærlighet til fet mat kan føre til forskjellige sykdommer og legge til ekstra kilo. For å unngå dette, bør du følge det daglige inntaket av fett. Den skal ikke overstige 1 g per 1 kg kroppsvekt.
Velg oppskriften din
Hvilken skade gjør fet mat?
Når fett samhandler med proteiner, samler det seg giftstoffer i vevene, noe som forstyrrer vevets funksjon. Derfor opplever mennesker som ofte spiser fet mat, som regel sykdommer i fordøyelsessystemet, ofte kvalme og halsbrann.
Fett forhindrer vitamin C i å fungere normalt i kroppen. Det forstyrrer absorpsjonen av askorbinsyre, og som et resultat avtar den positive effekten på kroppen.
Fett reduserer også antioksidanters evne til å forhindre forekomst av ondartede svulster i magen og andre fordøyelsesorganer. Det følger at et overskudd av lipider i kostholdet bidrar til utseende av kreft.
Mat som er rik på fett, reduserer konsentrasjonen og fører til døsighet. Lipider påvirker også hjertet negativt, noe som øker risikoen for hjerneslag eller hjerteinfarkt.
Regelmessig og overdreven forbruk av fet mat forårsaker leversykdom. De fleste av dem er vanskelige å behandle. Ganske ofte blir de kroniske og kan føre til død.