En vakkert dekorert tallerken pynter festbordet, gleder gjestene og gjør til og med kjent mat attraktiv. Kunsten å kutte grønnsaker og frukt kalles utskjæring.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - tomat;
- - kokte gulrøtter;
- - kokte rødbeter;
- - ketchup, majones;
- - grønne erter;
- - grønn løk;
- - løk;
- - agurk.
Bruksanvisning
1
Skjær toppen og bunnen av tomaten. Bruk en tynn, skarp kniv for å skjære huden i en spiral. Brett den i form av en blomst og pynt for eksempel en duftsalat på toppen. På samme måte kan du lage roser fra kokte rødbeter og gulrøtter.
2
Skjær av toppen av tomaten, skjær kjernen i en sirkel, og etterlatt omtrent 0, 5 cm rundt skallet. Hakk huden i form av kronblad og bøy dem. Midten av tomaten kan være litt avrundet.
3
Kok gulrøttene, skrell den. Skjær langs lagene som er omtrent 3 mm tykke. Skjær hver plate i trekanter i samme størrelse, hvor du klipper tennene på den ene siden. Spre 4 trekanter utover med nellik i form av en blomst. I midten, slipp ketchup, majones eller legg en grønn erte.
4
Hakk de store pilene på den grønne løken i biter på 5 - 7 cm. På den ene siden gjør du hver 2 mm snitt, 1 cm lang. Dypp løken i kaldt vann i flere minutter. Løkbørster vil ha en buet form. Legg dem ut i form av lommelykter.
5
Skjær agurken i skiver i full lengde. Gi deretter hvert stykke en rektangulær form. Skjær trekanter langs kantene på tallerkenen i svak vinkel slik at du får et juletre. Disse figurene kan dekorere en salat lagt ut på et lysbilde eller en sideskål.
6
Skjær agurken i to på langs. Lag tynne kutt fra topp til bunn uten å kutte til basen. Dypp agurken i et par minutter i saltet kaldt vann. Tørk på et serviett. Bøy deretter hvert andre blad innover og brett agurken i en halvsirkel i form av en krans.
7
Skjær en tett salatpære, ikke når bunnen på 0, 5 cm. Lag 4 kutt, del pæren i like sektorer. Skjær deretter hver sektor i ytterligere 2 - 3 deler. Plasser i isvann i 30 til 50 minutter. Få den originale krysantemum. Dypp den i gulrot eller rødbetsjuice etter ønske for å gi pæreblomsten en oransje eller rød farge.