Fruktrett - borddekorasjon. Lyse appelsiner, saftige bær, gyldne bananer og delikate kiwier på en vakker tallerken er nesten et mesterverk som ikke krever noen ekstra dekorasjoner. Et mesterverk skiller seg imidlertid fra bare godt arbeid ved at alt i det er på sin plass. Det er flere vinn-vinn-alternativer for å servere frukt til bordet.
Velg oppskriften din
Bruksanvisning
1
Skiver Skjær frukt i ringer og legg på en flat tallerken. La appelsinringene gå første lag. Legg kiwiringer på dem og bananskiver på toppen. Dekorer midten av komposisjonen med bær - tyttebær, blåbær, rips, jordbær eller bringebær.
2
Fruktvase Ta en stor grunne vase på et ben eller en dekorativ kurv og fyll den med epler, plommer, bananer og andre godsaker. Hovedregelen her er at frukt omtrent skal svare til en klimasone og en sesong. Det vil si at nabolaget med ananas og for eksempel Granny Smith epler, jordbær og druer ikke er velkomne. Et eksempel. Legg ut de rødgyldne høstfruktene: epler, pærer. Dekorer komposisjonen med vakre klynger av hvite og svarte druer (helst uten stein). Server nå dette deilige stilleben på bordet. Gjestene vil bli glade.
3
Fruktspyd Kok lange trespyd. Skjær frukten i små biter av omtrent samme størrelse og streng den på spyd i tilfeldig rekkefølge. Legg nå de originale kebabene på fatet, legg dem med en vifte, og server. Fruktspyd som er plassert i en høy vase vil se enda mer imponerende ut. Få en slags søt bukett.
4
Flambe Overrask gjester med brannshow. Skjær frukten i sirkler og legg på en metallplate. Dryss bananer, epler, bær med pulverisert sukker for å gjøre den tynneste sprø som et resultat av flamming. Hell konjakk eller konjakk i en tyrkisk eller vanlig suppe-slepe, varm den, og sett den deretter i brann. Hell den brennende væsken på frukten, og ta med den flammende parabolen inn i rommet til applaus for gjestene. Ikke glem å slå av lyset før servering!
5
Dessertsalat Server gjestene med en fruktbolle med en fruktsalat bestående av finhakket sitrusfrukter, bananer, epler og lignende, krydret med honning, yoghurt og søt saus. En klassisk frukt- og salatsjanger er jordbær med krem.
6
Fondue Ha en teselskap med fruktfondue. Sett epler, bananer, skåret i små skiver, i tillegg til jordbær og druer i flere vaser. Varm 150 ml tung krem i en keramisk fondueskål. Bryt deretter i biter 250 gram sjokolade og smelt den i krem. Du kan legge til 1 ss konjakk i sjokoladeblandingen. Del ut fonduegafler til gjestene dine og inviter dem til å lage sin egen dessert ved å stikke fruktskiver på gaflene og dyppe dem i sjokolade. Forresten, i stedet for frisk frukt, kan du servere hermetikk (for eksempel ananas), samt pannekaker, skiver av kjeks.