Når du velger riktig kosthold, bør du alltid fokusere på to viktige kriterier. For det første skal kostholdet tilfredsstille din smak, fordi det ikke er nok til å gå ned i vekt, du må fortsatt beholde resultatet, og dette avhenger av fremtidens ernæringsstil, som du vil legge til grunn etter å ha gått ned i vekt. For det andre bør kostholdet være fysiologisk, det vil si at prinsippet om å miste vekt ved en spesifikk metode ikke kan motsi de fysiologiske og biokjemiske prosessene i kroppen.
Velg oppskriften din
Bruksanvisning
1
Hvis det første kriteriet er mer eller mindre klart, er det andre mye vanskeligere å håndtere. For eksempel er det en oppgave å gå ned i vekt med 10 kg. Det antas at du vil gå ned 10 kg fett, og faktisk i prosessen med å miste vekt mister du en stor prosentandel av muskelmasse. Et slikt resultat bør forventes etter det populære bokhvete-dietten for vekttap: vekten har gått ned, men det akkumulerte fettet har holdt seg på plass, og huden har mistet elastisiteten.
2
Hver for seg må vi fokusere på metoden for separat ernæring, som heller ikke er fysiologisk, og faktisk er en kombinasjon av emosjonelt stress (i form av å bli vant til et spesielt kosthold) med en etterligning av en veldig aktiv tilnærming til vekttap (du må distribuere produkter riktig etter komponenter, lære tabellene kombinasjoner).
3
Separat ernæring for vekttap - et kosthold for vekttap og helbredelse av kroppen, utviklet på begynnelsen av 1900-tallet. Grunnlaget for denne teknikken er teorien om at for forskjellige typer mat er spesielle forhold for fordøyelse og assimilering nødvendig. Derfor anbefales det ikke å blande forskjellige makronæringsstoffer under ett måltid. Proteiner skal for eksempel ikke spises sammen med karbohydrater. Fett trenger ikke å blandes med proteiner, og det anbefales heller ikke å kombinere to forskjellige typer proteiner (for eksempel cottage cheese og kjøtt). Hvis du blander inkompatible produkter, blir de ikke fordøyd ordentlig, derfor begynner tarmen, fermentering, gassdannelse, metabolsk forstyrrelse i tarmen. Denne harmoniske teorien ble ved første øyekast utviklet av en kirurg og en naturopat i samarbeid. Det fikk stor popularitet, til tross for at det slett ikke er fysiologisk og ikke tar hensyn til de biokjemiske prosessene som oppstår i menneskekroppen når du fordøyer mat.
4
Makronæringsstoffer (proteiner, fett og karbohydrater) som kommer inn i kroppen blir fordøyd med enzymer som skilles ut i bukspyttkjertelen. Disse enzymene skilles ut samtidig i like store mengder, så det gir absolutt ingen mening å spise proteiner separat fra fett. Hvis du spiser kjøtt bakt med ost, vil bukspyttkjertelen utskille enzymer for å bryte ned kjøtt (protein) og ost (protein og fett). Hvis du spiser kokt kjøttfattig kjøtt, vil bukspyttkjertelen fremdeles skille ut enzymer for kjøtt (protein), fett og til og med karbohydrater som du ikke vil spise. Menneskekroppen er tilpasset for å fordøye en rekke matvarer i forskjellige kombinasjoner og trenger ikke dele mat.
5
Det er verdt å merke seg at i en sunn kropp tildeles enzymer alltid i samme mengde, og det er derfor fornuftig å spise mat i små porsjoner, siden med overflødig mat vil det være ufordøyede deler (det vil ikke være nok mengde isolerte enzymer på dem). Separat ernæring kan hjelpe med å miste vekt og helbrede, men ikke i det hele tatt på grunn av nøye separering av mat- og matkombinasjonstabeller. Med separat ernæring begynner en person å bedre kontrollere mengden mat som spises, kostholdet, så kaloriinnholdet i kostholdet synker og overflødig vekt begynner å forsvinne. Men separat ernæring tar ikke hensyn til prosentandelen proteiner, fett og karbohydrater i kostholdet. Med et ubalansert kosthold vil muskeltap oppstå, hudturgor vil avta, hukommelse og humør vil bli dårligere.
6
Velg dietter som tar hensyn til fysiologiske prosesser, bare de kan bidra til riktig vekttap og helbrede kroppen.